曲酸
英文名称：Kojic Acid
别名：5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 5-羟基-2-羟甲基-4-哌
分子式：C6H6O4
化学结构式：
性状：曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在
技术指标：
项目 | 规格 |
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外观 | 白色或类白色结晶 |
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溶解度 | 易溶于水 |
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病原体 | 无 |
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含量(%) | >99.00 |
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熔点(℃) | 153-156 |
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干燥失重(%) | 0.5 |
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灼烧残渣(%) | <0.1 |
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重金属(ppm) | <3ppm |
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砷 (ppm) | <1 |
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铁 (ppm) | <10 |
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氯(ppm) | <50 |
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筛分析 | 98% 通过60 目 |
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气味 | 略带酸性气味 |
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细菌总数 (CFU/g) | <300 |
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用途及作用：
1、应用在化妆品领域 2、食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用 3、医药领域 4、在农业领域。曲酸可用于生产生物农药 5、在其它领域。曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片去斑剂等。
包装：25kg/桶包装或根据客户要求
贮藏：避光、干燥、阴凉处密闭贮存
